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Tang

75116 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Cuisine Chinois | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
56€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Institution chinoise dans la capitale, on y vient toujours et on recommande toujours pour qui veut découvrir les classiques du pays. Traditionnelle et un peu sérieuse, l’enseigne déroule des assiettes de compétition, à la fois techniques et authentiques, et qui expliquent la réputation de longue date : potage au tamarin et citronnelle aux crevettes, raviolis à la vapeur, croustillant de langoustine, poulet au miel, glaces maison au litchi… Service professionnel. Prix attendus.
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Plan
Adresse 125 Rue de la Tour
75116 Paris
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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