La Causerie

75116 PARIS

11/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef Gabriel Grapin

Cuisine Français | Local

Truc en + Accès handicapés

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Une jolie table à la déco choisie, céramique peinte, un bistrot d’aujourd’hui aux réminiscences Belle Époque, quand on allait flâner vers le bois. La cuisine est actuelle et favorise les producteurs et les bons artisans, avec des gestes experts : harengs fumés poireaux crayons pommes grenailles vinaigrette à l’ail noir, pavé de maigre rôti chipirons poêlés bisque réduite, côte de cochon rôtie chou pointu pommes dauphine et chorizo. Et, parmi les spécialités, le ris de veau et les gnocchis, le baba en dessert. Ne manquez pas les suggestions, nombreuses, sur l’ardoise du jour.

Plan

Adresse 31 Rue Vital
75116 Paris

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Gabriel Grapin Chef

Gabriel Grapin Manager

Arnaud Bachet Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Harengs Fumés, Poireaux Crayons, Pommes Grenailles Vinaigrette Ail Noir 12 € Tartare de Gambas, Crème de Brocolis 12 €

Plat principal Côte de Cochon Rôtie, Chou Pointu, Pomme Dauphine et Chorizo 26 € Pavé de Maigre Rôti, Chipirons Poêlés, Étuvée D’épinards Bisque Réduite 26 €

Dessert Baba au Rhum et sa Crème Montée 9 € Tartelette framboises 12 €

Formules Menu du jour 37 € Formule du jour 30 €