Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Radiche

20200 BASTIA
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© amaurygarreau
© amaurygarreau
© amaurygarreau
4 PHOTOS
Chef Jean Dominique Gianno
Cuisine Corse | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 62€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une nouvelle table à suivre, un petit rayon de soleil sur cette jolie place proche du port, où fut naguère A Mandria. Une nouvelle équipe pleine d'enthousiasme pour mettre en avant Radiche, les racines insulaires que l'on comprend si bien à travers ce menu déjà ambitieux, à 62 € : ventrèche de thon confite, légumes et ravioles de bœuf (les légumes sont "de mémé", les ravioles "de mamie", c'est peut-être beaucoup), le cochon est agréablement présenté, avec du travail, filet fondant joues croustillantes fregola sarda siphon choron, fraise ("de mon père") en giboulée au vin rouge glace fraise vin rouge. Présentations soignées, service agréable, bon menu du Marché à 35 €, cave corse et continentale aux choix sérieux : Leccia, Sant'Armettu, Canarelli pour l'île, Ogier, Clos des Fées, Germain, avec un brin de négoce..
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 4 Place De l'Hôtel De Ville
20200 Bastia
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean Dominique Gianno Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean Dominique Gianno Chef

Restaurants à proximité

La Table de Mare & Gustu
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Table de Mare & Gustu

Lieu BASTIA
Cuisine Basque | Corse
Chez Vincent
Ouvert
Table Originale

Chez Vincent

Lieu 20297 BASTIA
Cuisine Méditerranéen
Budget 18€
U Paisanu
Ouvert
Table Originale

U Paisanu

Lieu 20297 BASTIA
Cuisine Corse | Local
Budget 29.5€
Col Tempo
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Col Tempo

Lieu 20297 BASTIA
Cuisine Corse | Local
Chez Huguette
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Chez Huguette

Lieu 20200 BASTIA
Chef Arnaud Roche
Cuisine Méditerranéen
Le Minotaure
Ouvert
Table Originale

Le Minotaure

Lieu 20297 BASTIA
Cuisine Traditionnel

Hôtels à proximité

Hôtel La Dimora
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Dimora

Lieu 20232 OLETTA
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Le Couvent de Pozzo
Ouvert
Hors-classement

Le Couvent de Pozzo

Lieu 20222 BRANDO
Truc en + Chambres d'hôtes, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Castel Brando
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Castel Brando

Lieu BRANDO
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Aethos Corsica
Ouvert
Hors-classement

Aethos Corsica

Lieu 20232 OLETTA
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Misincu
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Misincu

Lieu 20228 CAGNANO
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa
Dominique Colonna - Hôtel et Charme
Ouvert
Hôtel de Prestige

Dominique Colonna - Hôtel et Charme

Lieu 20250 CORTE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires