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POPPA

20217 SAINT-FLORENT
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Corse | Local | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une terrasse en vue sur le port, une prestation régulière et convaincante pour les vacanciers. On suit la carte de saison, bien façonnée, mais on s'intéresse surtout aux suggestions sur l'ardoise : calamarata à la carbonara, foie de veau en persillade pommes rôties, moules marinière frites, linguine aux langoustes... Une exécution correcte avec des présentations soignées qui confirment la toque.
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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