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Auberge du Pêcheur

20217 SAINT-FLORENT
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Cuisine Corse | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Retour de cette poissonnerie restaurant dans nos bases, pour le plus grand plaisir des amateurs de produits de la mer. La tradition perdure avec la pêche locale, le thon ikejimé, en tartare, en tataki, ou cuit comme un steak avec les grenailles caviar d'aubergine courgettes snackées sauce yuko, l'espadon à l'italienne ou la langouste grillée. La carte est courte, mais bien maîtrisée, la toque revient, y compris pour le dessert abricot pistache. Bon accueil, cave de patrimonios.
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Plan
Adresse Route de la Passerelle
20217 Saint-Florent
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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