Odorico

49100 ANGERS

11.5/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef Armand Lallart

Cuisine Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25€ à 50€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Un bel endroit assurément, qui porte le nom de l’artiste auteur des splendides mosaïques qui embellissent le lieu. Le chef Kevin Bougard se sent inspiré par l’atmosphère raffinée, proposant en soirée des menus à l’aveugle. Il faut donc venir au déjeuner pour pouvoir choisir, dans un menu à 30 € bien équilibré : crudo de poisson mariné à la grenade pomme crue et coriandre, porcelet confit mousseline de céleri rave champignon et jus aigre-doux, agréable poire pochée ganache chocolat et sablé breton en dessert. Sélection classique en cave, mêlant comme dans les assiettes, l’Italie et la France. A l'été 2025, suite au départ de Kevin Bougard, c'est Armand Lallart qui prendra en charge les cuisines de cet établissement.

Plan

Adresse 2 Place de Lorraine
49100 Angers

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Ouverture

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Les peoples

Armand Lallart Chef

Menu A la carte

Entrée La tomate Noire de crimée caramélisée au sucre muscovado, nuage de tomates et sorbet roquette 14 € La Gambas En crudo juste brulée, pèche de vigne, marinade au pétillant, huile de tète citronner 16 €

Plat principal La canette Le filet rôti, la cuisse croustillante, gnocchi et betterave couleur, jus perlé 29 € Retour de la criée Fenouil confit, figues au balsamique, tomates et olives taggiasche 29 €

Dessert La Pistache Comme un cannoli, ricotta à la pistache Verde de Bronte, glace pistache 11 € L’abricot Cru et rôti au miel, pain de Gènes, glace amande et noisette 11 €

Formules Formule déjeuner 25 € Menu déjeuner 30 € Menu Découverte 50 €