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Mordus

31400 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
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©
Chef Marie Dupuy
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 36€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande C'est un jardin à l'écart du tumulte de la ville, dans le sage quartier d'Empalot-Saint-Agne, et dirigé par un joyeux trio nourri aux plaisirs d'une cuisine de partage. C'est une assiette de circuit court et de saison, des petites idées bien trouvées qui accompagnent un verre de vin nature parmi 250 références. Au menu de la semaine, une pissaladière, maquereau mariné, sojannaise au citron, condiment aubergine et basilic, une pêche du jour, riz noir, champignons sautés, sauce au miso et fumet, épinard et courgettes laqués au soja, un poulet fermier confit, gâteau de légumes aux épices, pommes grenailles et condiment au citron vert, une crème aux œufs à la pêche, cake au citron, chantilly vanille, pêches fraîches et sirop aux agrumes.
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Plan
Adresse 90 Rue Saint-Roch
31400 Toulouse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Marie Dupuy
Marie Dupuy Cheffe
Marie Dupuy Marie Dupuy Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
Gaëtan Chauvey Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Gaëtan Chauvey Chef Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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