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Le L&S

49610 LES GARENNES-SUR-LOIRE
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Cuisine Français
Truc en + | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au sud-est d’Angers, cet ancien relais de chasse du XVIIe siècle est le lieu d’une expérience contemporaine, mêlant architecture épurée et lumineuse et une triple fonction de galerie d’art, de table et d’hôtellerie. Loin des traditions, le nouveau chef Elliott L’Humeau profite au contraire du cadre naturel et de la dimension actuelle des lieux pour réinventer le produit, à la façon du carpaccio de langoustines, marinade miso-mangue, crémeux d’avocat et glace riz basmati, du saumon au chalumeau, condiment patate douce-gingembre et écume dashi-kumbawa ou encore du magret basse température, quinoa, poivron confit et caviar d’aubergine à la menthe… Formules à partir de 30 €.
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Plan
Adresse 11 Chemin du Bois Guillou
49610 Les Garennes-sur-Loire
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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