Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Sauvage

49320 BRISSAC-LOIRE-AUBANCE
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
RÉSERVER
7 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 29€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande À quelques encablures d'Angers, dans un beau village entre vignes et coteaux, une nouvelle table autour d'une cuisine de produits, habilement travaillés par une cheffe expérimentée ; l'œuf mollet est accompagné d'un goûteux crémeux de panais, le filet de truite est cuit avec précision, grillé sur la peau, cœur fondant, et la tarte citron pas trop sucrée est servie en un millefeuille de textures différentes ; c'est simple, lisible, mais précis et on s'attarderait avec plaisir dans cet ancien bistrot de campagne rénové avec beaucoup de goût, autour d'une large carte de vins au verre, la plupart en bio ou nature ; une toque de toute évidence et une adresse à redécouvrir aux beaux jours.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 2 Place De l'Eglise
49320 Brissac-Loire-Aubance
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Le L&S
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le L&S

Lieu 49610 LES GARENNES-SUR-LOIRE
Cuisine Français
Budget 23€ à 75€
L'Ardoise
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

L'Ardoise

Lieu 49320 BRISSAC-LOIRE-AUBANCE
Cuisine Français
ROS[O]
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

ROS[O]

Lieu 49610 MÛRS-ERIGNÉ
Cuisine Français | Local
Les 3 Lieux
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Les 3 Lieux

Lieu 49130 LES PONTS-DE-CÉ
Cuisine Français | Local
Budget 22€ à 78€
La Promenade
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Promenade

Lieu 49250 LOIRE-AUTHION
Chef Samuel Nourry
Budget 33€
Chez Rémi
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Chez Rémi

Lieu 49000 ANGERS
Cuisine Français | Local
Budget 32€ à 49€

Hôtels à proximité

21 Foch
Ouvert
Hors-classement

21 Foch

Lieu 49100 ANGERS
Le Château des Forges
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Château des Forges

Lieu 49100 ANGERS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Minibar, Parking privé, Piscine
Domaine de la Soucherie
Ouvert
Hors-classement

Domaine de la Soucherie

Lieu 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Château de Noirieux
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Noirieux

Lieu 49125 BRIOLLAY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service
Château de l'Épinay
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de l'Épinay

Lieu 49170 SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Spa
Hôtel Anne d'Anjou
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Anne d'Anjou

Lieu 49400 SAUMUR
Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires