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Le Bourgeon

74540 ALBY-SUR-CHÉRAN
12.5/20
 Table Gourmande
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© Lopin Communication
© Lopin Communication
© Lopin Communication
3 PHOTOS
Chef Enzo Duchesne
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 70€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Il est bien agréable de trouver un restaurant aussi avenant dans ce joli village savoyard, sur les hauteurs entre Annecy et Chambéry. Le lieu est moderne tout en gardant un air tradi de bonne auberge, la carte est bien de son époque, le chef Enzo Duchesne montrant une indéniable aisance pour habiller le végétal de saison : scorsonères rôties calamars poêlés huile de poireau, volaille rôtie champignons cime di rapa et purée de céleri à l'huile de tagète, bon dessert chocolat et noisette du Piémont. Séquence complète à 35 €, menus à l'aveugle en 5 ou 7 services, ponctués de l'inévitable "laissez vous guider par la créativité du chef"...
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Plan
Adresse 8 Place du Trophée
74540 Alby-sur-Chéran
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Enzo Duchesne Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Enzo Duchesne Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Adrien Lavorel Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Adrien Lavorel Chef Sommelier

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Restaurant 16/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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