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Le 49R

59043 LILLE
13/20
 Table de Chef
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12 PHOTOS
Chef Kevin Savoy
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en + Hébergement | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef En plein cœur du Vieux-Lille, on découvre la cour de ce magnifique hôtel particulier XVIIe avant d'être accueilli dans le bar à manger proposant une large gamme de spiritueux : Alexandre Dathy, le maître des lieux, ancien sommelier du Rouge Barre, sait recevoir avec une carte de vins et d'alcools très conséquente. Les deux salles sont élégantes, dans le style de la maison, avec vue sur le grand jardin et sa terrasse d'été. Cet ancien salon de réception où Constance, la compagne d'Alexandre, a fait ses armes dans son ancienne vie a été décorée avec goût, mélangeant le moderne et les moulures classiques des hauts plafonds. Une équipe solide assure un menu déjeuner accessible à 39 € ou le menu Signature en cinq services à 90 €. Le sot l'y laisse laqué ou le cabillaud mariné à la sauce yuzu précèdent un veau potimarron et champignons, un saumon Bömlo au chou-fleur ou une belle entrecôte argentine avant de déguster un dessert chocolat blanc hibiscus ou la glace vanille sauce chocolat Valrhona. Deux toques cette année.
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Plan
Adresse 49 Rue Royale
59043 Lille
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Kevin Savoy Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Kevin Savoy Chef
Alexandre Dathy
Alexandre Dathy Sommelier
Alexandre Dathy Alexandre Dathy Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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