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La Table de Jean

24120 COLY-SAINT-AMAND
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Cuisine Français | Moderne | Végétarien
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande À la lisière du département, non loin de Brive-la-Gaillarde, l’adresse remet au goût du jour l’esprit de ces vieux bistrots, avec une décoration toute en références: panneau Martini, vieilles photos en noir et blanc, petites tables de bistrot sans nappes. Du reste, l’endroit est fraîchement rénové et précise tout de même la volonté moderne du chef qui croise ainsi les époques, comme le traditionnel foie gras et le plus actuel melon rôti au romarin, le diététique saumon mi-cuit mariné et snacké, pesto et aubergines, un (tout de même) magret de canard Rossini, mais ici repris avec une purée de céleri, oranges confites et dattes farcies. Menus bien étagés.
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Chef
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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