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Château de Castel Novel

19240 VARETZ
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
4 PHOTOS
Truc en + Charme | Parking privé | Piscine | Restauration sur place | Room service | Tennis
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
105

L'avis de Gault&Millau 2025

Niché en lisière du village, au cœur d’un parc de 17 ha planté de grands arbres, ce château médiéval flanqué de ses tourelles a été la propriété d’Henri de Jouvenel, le mari de Colette qui écrivit là une grande partie de son œuvre. Désormais propriété des Corréziens Maxime Meizaud et Michel Mounier, le lieu abrite 24 chambres et 3 suites qui offrent le plus raffiné des refuges, avec leur mobilier d’époque et leurs boiseries, leurs vastes salles de bains et leurs vues, splendides, sur les jardins et la forêt voisine. Une halte parfaite également pour déguster la cuisine d’auteur très inspirée du chef Geoffrey Debrach, servie dans la salle à manger du château ou sur la grande terrasse qui surplombe le parc… 
LIEU

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Adresse Route Roland Garros
19240 Varetz
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