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L'Étage by Olivier Bellin

29200 BREST
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande C'est un peu la porte d'entrée sur le monde d'Olivier Bellin, chef multiprimé et touche-à-tout, connu pour son Auberge des Glazicks et ses autres projets en Asie. La brasserie, située au premier étage, est un point cardinal de la ville, où la clientèle partage autant le plaisir de retrouver des amis que du bon goût. Au menu, œufs mimosa, soupe de poisson, lieu jaune de ligne et sauce beurre blanc, cœur de rumsteck sauce béarnaise, une vraie tarte tatin.
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Plan
Adresse 15 Avenue Georges Clemenceau
29200 Brest
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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