Hinoki

29200 BREST

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef Xavier Pensec

Cuisine Japonais

Truc en + Leçons de cuisine

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

178 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef C’est un des joyaux de la scène culinaire bretonne, un alliage nippo-breton d’une symbiose évidente, d’un rivage l’autre. Ce même horizon marin pousse Xavier Pensec à l’exercice du couteau et du poisson, proposant un menu omakase exemplaire, à 178 € (les prix peuvent varier selon les cours de la criée). C’est autant un moment de goût qu’un spectacle pour les yeux, le maître sushi travaillant au comptoir devant une assemblée réduite et privilégiée. La fraîcheur et la qualité des produits, le savoir-faire rare du chef et la douceur du moment imposent la table comme l’une des meilleures adresses japonaises des environs.

PLAN

Adresse 6 Rue Des Onze Martyrs
29200 Brest

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Xavier Pensec Chef

Menu A la carte

Formules Menu unique Omakase 178 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

L'Amirauté

Lieu 29200 BREST

Cuisine Traditionnel

Budget 26 € à 41 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Le Bistrot de P'tit Louis

Lieu 29200 BREST

Cuisine Français | Local

Budget 22.9 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Peck & Co

Lieu 29200 BREST

Chef Romain Pouzadoux

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 29 € à 35 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Désordre

Lieu 29200 BREST

Cuisine Français | Tapas

Budget 21 € à 24 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Ripailles

Lieu 29200 BREST

Chef Guillaume Rozec

Cuisine Français

Budget 39 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

L'Embrun

Lieu 29200 BREST

Chef Guillaume Pape

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 44 € à 95 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel L'Amirauté

Lieu 29200 BREST

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 100 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Sainte-Barbe Hôtel & Spa Le Conquet - MGallery

Lieu 29217 LE CONQUET

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Restauration sur place, Room service

Budget 201 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu

Lieu 29217 PLOUGONVELIN

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 213 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel La Butte

Lieu 29260 PLOUIDER

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 102 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel L'Auberge des Glazicks

Lieu 29550 PLOMODIERN

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 260 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de la Plage

Lieu 29550 PLONEVEZ-PORZAY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 267 €

Restaurant

Aucun résultat

Hinoki

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Hinoki

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous