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Joyi

44000 NANTES
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Chef Anthony Nguyen
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 40€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Désormais installé dans le centre, Anthony Nguyen poursuit ses ambitions et ouvre un espace polyvalent et minimaliste, où la culture culinaire nippone peut se déployer sans contrainte. Selon les envies, on pourra donc se diriger vers le sushi bar, spécialité du chef et récompensé en ce sens, ou encore vers l’Izakaya (le bistrot), où les classiques du nippon sont proposés, avec toujours le soin du produit et la technique qu’il faut. On pourra ainsi redécouvrir les soupes de miso au dashi de konbu, les okonomiyaki, le poulet teriyaki, le célèbre Wagyu, mais aussi les gyozas, les tempuras, la fondue japonaise… Et si vous êtes amateurs, l’épicerie vaut également le détour, avec ses belles sélections de sakés et de whiskies japonais. Prix compétitifs.
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Plan
Adresse 4 Rue de Colmar
44000 Nantes
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Anthony Nguyen Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Anthony Nguyen Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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