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JK Restaurant

71130 CHASSY
Sponsorisé
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Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé Jeanne-Louise Jondot, Bourguignonne, et Kevin Pontoglio, Italien, sont passionnés de cuisine : « Nous avons travaillé dans de belles maisons, puis nous avons décidé de construire un projet commun ». Le JK Restaurant a ainsi ouvert ses portes en avril 2023. « Nous créons une cuisine gastronomique, moderne, créative, plutôt française avec des accents italiens, à base de produits locaux haut de gamme », précisent les restaurateurs. Particularité : les deux Chefs proposent des plats à découvrir à l’aveugle le soir et le week-end. « Il y a trois menus, dont un de dégustation en sept actes », s’enthousiasment-ils. L’occasion de goûter le faux-filet de bœuf charolais avec jus de bœuf réduit à la mûre sauvage ou le fromage de chèvre de chez Rizet, travaillé au cassis de Bourgogne. À midi, place au menu du jour à 29€. Le tout s’accompagne d’une belle carte des vins (une centaine de références de petits vignerons) et un vrai souci de l’environnement (eau micro filtrée, compost, récupérateur d’eau…). La décoration moderne, sobre et cosy invite à la dégustation dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Terrasse avec vue sur le château médiéval et le bocage charolais.
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Plan
Adresse 350 Route du Château
71130 Chassy
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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