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Globulle Rouge

29200 BREST
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Un vrai bistrot qui transpire la convivialité ! Un vrai refuge pour trouver le réconfort lorsque vent et pluie s'emparent de la ville. Un lieu charmant également lorsque le soleil est de la partie et que quelques tables sont posées, à l'arrière, dans la petite cour fleurie et arborée. L'ambiance y est de toutes les façons au beau fixe pour tout à la fois partager une bouteille puisée dans une sélection bien pensée, articulée principalement autour de vins bio et en biodynamie (chenin de loire et st nicolas de bourgueil) de Gérald Vallée, ménetou salon de Remoortere, muscadet du domaine Salmon. Vin du Vaucluse avec la maison Alméras, côte du rhône du domaine Gramenon...) et pour faire un sort à des assiettes franches inspirées par le marché comme cette compotée automnale de courges, crumble, parmesan, chorizo qui précède un filet de mulet boosté par une préparation qui associe oseille, fenouil au lard et patates douces. Il est alors temps d'apprécier une gourmandise finale sous forme d'une poire flambée au Cointreau. Prix serrés, service vif et décontracté.
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Plan
Adresse 27 Rue Émile Zola
29200 Brest
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Hôtel de la Plage

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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