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Gabo

59200 TOURCOING
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Jardin | Terrasse
Présentation
Sponsorisé Situé dans le cendrier d’une ancienne chaufferie, le lieu choisi par Lucas Grabowski pour installer son restaurant est pour le moins atypique, avec un cadre industriel rendu chaleureux par la décoration intérieure signée Sacha Guiset. Aux fourneaux, le Chef compose une cuisine fine et délicate inspirée de ses voyages en famille (Russie, Maroc, Thaïlande) ainsi que de son expérience partagée aux côtés, notamment, d’un ex-candidat de Top Chef. Lucas travaille au fil des saisons avec les viandes du Pas-de-Calais et les poissons issus de la criée de Boulogne-sur-Mer. Il collabore avec une productrice d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles qui contribuent à rendre le dressage des assiettes chic et élégant. La carte est réinventée chaque mois avec des recettes terre et mer innovantes nées de la créativité sans limites de Lucas. Dès l’apparition des beaux jours, une cinquantaine de couverts peuvent prendre place sur la terrasse ombragée plein sud avec vue sur le parc de la Plaine image.
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Plan
Adresse 99A Boulevard Constantin Descat
59200 Tourcoing
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