La Baratte

59200 TOURCOING
13.5/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef
Benjamin Bajeux
Cuisine
Français | Moderne
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 40 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Une adresse bien connue qui se voit maintenant dirigée par la cinquième génération familiale avec Benjamin Bajeux, également à la tête du Balsamique à Wambrechies. Les spécialités des parents sont toujours là comme les ris de veau ou l'aumônière au saumon fumé et le chef apporte son originalité et sa technique. Une carte simple aux menus généreux et gourmands dont un menu à 20 € qui permettra, on l'espère, à de nouveaux clients de découvrir la bonne cuisine de la carte : foie gras de canard maison, turbot rôti aux morilles et risotto de petits légumes, l'entrecôte aux asperges et sauce à l'ail fumé d'Arleux, ou les gambas rôties, polenta crémeuse et endives braisées. Les desserts comme l'emblématique duo de chocolats et son biscuit amandes ou la très fraîche proposition autour de la clémentine viendront précéder les guimauves maison servies en fin de repas par une équipe au service précis. Carte des vins attrayante.
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PLAN

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Adresse 395 Rue du Clinquet
59200 Tourcoing
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