Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Claude Brioude

07380 MEYRAS
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef Claude Brioude
Cuisine Traditionnel
Truc en + À emporter | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 58€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une maison sérieuse, une grande salle conviviale, c’est le domaine du chef Claude Brioude et de son fils en cuisine, de sa femme et de son autre fils en salle. Et une référence gastronomique pour la région qui vient se régaler de sa cuisine inventive et personnelle basée sur la qualité des produits frais locaux. Pavé de merlan brillant gelée d’algues et asperges, foie gras de canard aux châtaignes, ris de veau asperges et shiitaki de Mayres, biscuit au chocolat coulant glace au poivre de Jamaïque. Service avenant et cave qui honore la production locale.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Claude Brioude Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Claude Brioude Chef

Restaurants à proximité

Retour aux Sources
Ouvert
Table Originale

Retour aux Sources

Lieu 07380 MEYRAS
Chef Frederic Laforet
Cuisine Français
Budget 35€
Café des Serres
Ouvert
Table Originale

Café des Serres

Lieu 07530 LAVIOLLE
L'Aubépine
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Aubépine

Lieu 07200 AUBENAS
Chef Manuel Chaussabel
Budget 20€ à 48€
Les Coloquintes
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les Coloquintes

Lieu 07200 AUBENAS
Chef Adrien Calamaro
Budget 19.5€ à 30€
La Villa Tartary
Ouvert
Table Originale

La Villa Tartary

Lieu 07200 AUBENAS
Chef Franck Mallet
Cuisine Français
Budget 32€ à 49€
Ferme de la Besse
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Ferme de la Besse

Lieu 07510 USCLADES-ET-RIEUTORD
Chef Mathieu Mejean
Cuisine Traditionnel
Budget 35€

Hôtels à proximité

Hôtel Helvie
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Helvie

Lieu 07600 VALS-LES-BAINS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Hôtel Le Mas du Terme
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Le Mas du Terme

Lieu 30430 BARJAC
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 11/20  
Hôtel du Domaine du Colombier
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel du Domaine du Colombier

Lieu 26780 MALATAVERNE
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 16/20  
Hôtel La Capitelle
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel La Capitelle

Lieu 26270 MIRMANDE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12/20  
Hôtel Régis et Jacques Marcon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Régis et Jacques Marcon

Lieu 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Restaurant   
Le Victoria Boutique Hôtel
Ouvert
Hors-classement

Le Victoria Boutique Hôtel

Lieu 26130 SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX
Truc en + Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires