Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Boisvinet

85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
8 PHOTOS
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 54€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Sur la corniche de Saint Gilles, avec vue sur l’océan, une déco zen où le bois flotté est maître du jeu et une assiette basée sur la tradition du bon produit, celui de saison en circuit court que le chef Sylvain Maran travaille à sa façon en recherchant la simplicité d’un cabillaud à l’étuvée ou d’une lotte snackée juste comme il faut accompagnée d’une caponata et aubergines à l’ail noir ou la plus grande complexité de sa fameuse marmite terre et mer avec bouillon de cabawa citronnelle et foie gras. La carte des vins fait également honneur au terroir. Quant à l’accueil et le service, sous la houlette d’Annabelle Maran, ils sont impeccables.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 2 Rue Louis Cristau
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Le Casier
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Casier

Lieu 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
Budget 13.5€ à 24.5€
Le Balata
Ouvert
Table Originale

Le Balata

Lieu 85220 L'AIGUILLON-SUR-VIE
Cuisine Français
Budget 31€
Restaurant J.M. Perochon
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Restaurant J.M. Perochon

Lieu 85470 BRETIGNOLLES-SUR-MER
Chef Jean-Marc Pérochon
Cuisine Français
Budget 28€ à 112€
Le Robinson
Ouvert
Table Originale

Le Robinson

Lieu 85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS
Chef Vincent Potier
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 27.3€ à 43.3€
Les Genêts
Ouvert
14.5/20
 Table de Chef

Les Genêts

Lieu 85470 BREM-SUR-MER
Chef Nicolas Coutand
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 69€ à 98€
Le Gourmandin
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Gourmandin

Lieu 85300 CHALLANS
Chef Laurent Masse
Budget 25€

Hôtels à proximité

Le Château de la Vérie
Ouvert
Hôtel Remarquable

Le Château de la Vérie

Lieu 85300 CHALLANS
Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Tennis
Hôtel Les Roches Noires
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Les Roches Noires

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Salles de réunion, Spa
Atlantic Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

Atlantic Hôtel & Spa

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion, Spa
Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery
Ouvert
Hôtel de Prestige

Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Les Hautes Mers
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Hautes Mers

Lieu 85350 L'ÎLE-D'YEU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Punta Lara
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Punta Lara

Lieu 85680 LA GUÉRINIÈRE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires