Restaurant J.M. Perochon
63 Avenue de la Grande Roche, 85470 Bretignolles-sur-Mer, France
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Infos pratiques
- Lieu
- Bretignolles-sur-Mer
- Chef
- Jean-Marc Pérochon
- Cuisine
- Français
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28 à 112
L'avis de Gault&Millau 2025
13/20
Table de Chef
Entre terre et mer, face à l’océan, la table de Jean Marc, le chef, et de Josette Perochon a de quoi séduire avec ses assiettes bien conduites et d’une belle fraîcheur, son ambiance chic cosy et le regard qui porte loin entre deux bouchées d’un parfait bar ikejimé ou d’un lieu jaune à la vinaigrette d’huître. On peut préférer le quasi de veau servi avec un risotto de légumes de saison mais on se retrouvera autour des desserts, frais et savoureux. La carte des vins a de quoi satisfaire les amateurs et le service sous la houlette de Josette est parfait.
Plan
HORAIRES
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Jean-Marc Pérochon Chef
Menu
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