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Baie

80230 SAINT-VALERY-SUR-SOMME
11.5/20
 Table Gourmande
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© Caroline Dejonghe
© Caroline Dejonghe
© Caroline Dejonghe
4 PHOTOS
Chef Etienne Vilfroy
Cuisine Cuisine saine | Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
70€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Dans un des plus beaux villages de la baie, Marie Poivet et Étienne Vilfroy font dans la nouvelle bistronomie plutôt que dans la table touristique, et donnent à voir et goûter des assiettes personnelles pour découvrir la région autrement. L'adresse privilégie au contraire une cuisine engagée, portée par le produit local et les saisons, défendant une assiette aussi éthique qu'esthétique, et s'incarnant logiquement dans un menu carte blanche, évoluant au gré du marché, des disponibilités et des envies du chef. Formule à 70 €.
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Plan
Adresse 30 Rue de la Ferté
80230 Saint-Valery-sur-Somme
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Etienne Vilfroy Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Etienne Vilfroy Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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