Le Saltimbanque

Rating: 14
Author: Gault&Millau

1500 Rue du 8 Mai, 80580 Eaucourt-sur-Somme, France

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

4 PHOTOS

Chef: Sébastien Porquet
Cuisine: Français | Gastronomique | Local
Truc en +: Accès handicapés | Borne de recharge électrique | Démarche éco-responsable | Hébergement | Jardin | Parking privé
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

62 à 118

L'avis de Gault&Millau 2026

Cette maison non loin d’Abbeville est une charmante retrouvaille avec la campagne, une auberge comme chez des amis où le chef Sébastien Porquet dit tout son amour du terroir. La Picardie et la baie de Somme sont réunies ici dans une démarche durable et respectueuse du produit. Les artisans et les saisons sont représentés par le chef avec hauteur d’esprit, délivrant de beaux menus cachés de 62 à 118 €, en quatre services. Pour accompagner, une très belle sélection de plus de trois cents références en cave.