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Aux Tabliers Noirs

24100 BERGERAC
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 38€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Frédéric et Mathilde se sont rencontrés au Pressoir d'argent de Gordon Ramsay, avant de se mettre à leur compte et de s'installer à Bergerac. Leur jolie maison en bois accueille une salle cosy avec peu de couverts, pour une expérience intimiste et chaleureuse. L'intérieur privilégie la simplicité, le bois clair, la cuisine ouverte, cadres décoratifs, chaises Thonet et végétation. La carte déroule une cuisine de saison de bon niveau, des assiettes bien dressées et des recettes plaisantes, une entrée d'œuf mollet, déclinaison autour du chou-fleur, haddock fumé, zestes de citron, amandes, croûtons et oignons pickles, une truite rôtie, déclinaison de céleri, tortellinis, noisette, gel de cresson, sauce Noilly Prat et œufs de truite, un feuille à feuille, tuile au sucre muscovado, crème diplomate vanillée et fève tonka.
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Plan
Adresse 24 Rue Duguesclin
24100 Bergerac
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Lieu 33330 SAINT-ÉMILION
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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