La Table du Marché

24100 BERGERAC
11.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef
Stéphane Cuzin
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39.5 € à 69.5 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Juste à côté des Halles, les grandes baies vitrées et la façade rouge de la maison attirent le regard et formulent l’invitation. Chez Stéphane Cuzin, on retrouve l’esprit de ces bistrots d’antan, avec son espace ouvert et accueillant, ses assiettes du marché qui oscillent entre tradition et modernité, mais tout de même une décoration contemporaine qui ramène au présent. La carte est efficace et permet toutes les envies avec une belle attention sur la réalisation. Ainsi au menu à 36 €, le foie gras maison choqué au four, fraises et mirabelles pickles, le poisson d’arrivage d’une très belle fraîcheur, les aiguillettes de canard juste saisies, pesto dengaku et sabayon pommes de terre. Desserts classiques. Cave locale.
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PLAN

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Adresse 21 Place Louis de la Bardonnie
24100 Bergerac
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    Stéphane Cuzin Chef
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