La Tour des Vents

24240 MONBAZILLAC

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef Damien Fagette

Cuisine Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

65 € à 110 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Damien Fagette n’a jamais quitté le restaurant, lui qui a commencé ici son apprentissage avant de gravir un à un les échelons. Cette maison sur la crête de Monbazillac offre une vue exceptionnelle sur le Périgord et Bergerac, comme une introduction à la cuisine régionale du chef, des compositions contemporaines sur le terroir, déclinées dans des menus allant de 65 à 110 €. On y retrouve l’escalope de foie gras grillée, marmelade de fraises crues et cuites, sablé à la noix du Périgord et vinaigre balsamique, les asperges de madame Duret, hollandaise au sésame noir, langoustine grillée et œuf de caille à la plancha, un filet de bœuf en deux services, un classique soufflé chaud au grand marnier. L’établissement propose également des chambres.

PLAN

Adresse Moulin de Malfourat
24240 Monbazillac

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Damien Fagette Chef

Juliette Cotoeret Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu Gourmand 65 € Menu Gourmet 88 € Menu Découverte 110 €

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Lieu 24100 BERGERAC

Cuisine Français | Local

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Table Gourmande

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Chef Stéphane Cuzin

Cuisine Français | Traditionnel

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Table de Chef

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Chef Didier Casaguana

Cuisine Français | Traditionnel

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Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Restaurant

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Hôtel d'Exception

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Lieu 33330 SAINT-ÉMILION

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 345 €

Restaurant

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