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Auberge de Montfleury

07170 SAINT-GERMAIN
12/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Richard Rocle
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Leçons de cuisine | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19.5€ à 67€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au détour de la nationale 102, cette auberge apparemment quelconque a de quoi séduire. La cuisine de Richard Rocle est authentique, dans les produits frais et de terroir utilisés, dans la façon du chef, classique et cependant audacieuse, dans l’élégance des assiettes et la composition de la cave. Escalope de foie gras de canard fraise amandes et noisettes torréfiées, noix de ris de veau au beurre risotto de haricots verts petits pois et pois gourmands crème de haddock et croustillant, canard Burgaud cerise de Baza au beurre. Un dessert aux trois chocolats qui réjouira les amateurs. Service charmant régi par Angèle.
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Plan
Adresse 200 Route des Cépages
07170 Saint-Germain
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Richard Rocle Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Richard Rocle Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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