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Abbaye de Sainte-Croix

13300 SALON-DE-PROVENCE
12/20
Table Gourmande
8 PHOTOS
Cuisine Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une abbaye du XIIe siècle au milieu d'une pinède, à laquelle on accède par un chemin poudreux. La vue sur les massifs voisins est époustouflante et justifie largement la visite. Au déjeuner, le chef assume un train-train culinaire, avec des énoncés simples dont certains donnent envie : gaufres de pomme de terre façon florentine, tartare de bœuf coupé au couteau tomates confites basilic crème de parmesan pommes croustillantes, suprême de poulet fermier basse température crème d'ail et polenta, petite épeautre et risotto aux légumes de saison, pieds paquet et artichaut fumés, tarte au chocolat caramel salé noisettes chantilly et romarin. Cave régionale pas énorme mais suffisante, aux tarifs justes.
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Plan
Adresse Route du Val de Cuech
13300 Salon-de-Provence
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Ouvert
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Le Moulin d'Isnard

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Capelongue, a Beaumier hotel

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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