Le Moulin d'Isnard

13300 SALON-DE-PROVENCE

Table Originale

Cuisine Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Une sympathique adresse bistronomique dans le centre historique de Salon. La rue est assez tranquille, avec quelques terrasses où se transmet la bonne humeur avant d’aller découvrir les assiettes de Maxime Quenin. Le chef propose une cuisine d’inspiration traditionnelle et centrée sur le produit, travaillé avec une certaine technique. On pensera notamment au tataki de thon et vinaigrette thaïlandaise, au saint-pierre rôti, ragoût de haricots verts et émulsion framboise-coriandre, au filet de bœuf et fricassée de champignons en cappuccino… Sans oublier la tarte citron meringuée. Bon service.

PLAN

Adresse 25 Rue Moulin d'Isnard
13300 Salon-de-Provence

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Carpaccio d'avocats brûlés et coulis de Mangue maison 16 € Tartare de canard aux noix 18 €

Plat principal Saint-Pierre rôti, ragoût de haricots verts maison et coulis framboise/coriandre maison 32 € La Cameron en 3 façon 35 €

Dessert Thé Matcha et abricot 15 € Tarte citron meringuée revisitée 13 €

Formules Formule déjeuner 25 € Menu déjeuner 30 €

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/ 20

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L'Atelier de la Cheffe

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11.5

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Chef Joël Toullier

Cuisine Traditionnel

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La Bastide du Grand Tilleul

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Chef Aurélien Pouzol

Cuisine Français | Local

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Mas des Vignes

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Cuisine Français

Budget 22 € à 42 €

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Chef Sébastien Nouveau

Cuisine Traditionnel

Budget 30 € à 50 €

Ouvert

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Table Gourmande

Le Jas

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Chef Émeric Corbon

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 18 € à 35 €

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Hôtel Particulier, Le 28

Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE

Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 225 €

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Hôtel Domaine de Fontenille

Lieu 84360 LAURIS

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L'Hôtel particulier de Tingry - Pierres d'Histoires

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L'Hôtel particulier de Tingry - Pierres d'Histoires

Lieu 84560 MÉNERBES

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Le Moulin, Lourmarin, a Beaumier Hotel

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Budget 295 €

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