Quand a lieu la vente des Hospices de Beaune ?

Justine Knapp | 10/11/2023 13:12

La 163ᵉ Vente des Vins des Hospices de Beaune aura lieu ce mois de novembre. Des festivités sont attendues tout le week-end : marché gourmand, défilés ou dégustations exceptionnelles dans les domaines bourguignons.

Avec sa toiture polychrome et sa façade gothique caractéristiques, ce chef d'œuvre d’architecture est devenu l’un des emblèmes de la Bourgogne : pas de doute, vous voilà aux Hospices de Beaune, ancien hôpital fondé en 1443 et devenu musée.

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, le site accueille la plus célèbre vente de charité au monde : la vente des vins de son prestigieux domaine viticole – 60 hectares dont 85 % en 1er Crus et Grands Crus, gérés par 23 vignerons – qui permet de financer son fonctionnement et d’aider des associations caritatives.

Quand a lieu la vente des Hospices de Beaune ?

La vente aura lieu le dimanche 19 novembre 2023 à 14 h 30, sous les Halles de Beaune. Réservée aux professionnels, elle accueille près de 700 acheteurs venant de 30 pays. Point d’orgue de l'événement ? La Pièce du Président, une cuvée spéciale mise en vente au profit d’associations. Cette année, les deux bénéficiaires seront la Fondation pour la recherche médicale (FRM) et l’Initiative de recherche pour une longévité en bonne santé (IRLB). Thierry Lhermitte, parrain de la FRM, a été nommé président de la Vente des Vins. En 2022, la Pièce du Président a été acquise pour 810 000 euros, un record.

Dégustations festives

Autour de cette vente des Hospices de Beaune, les rues de Beaune s’animent. Au programme, des déambulations musicales tout au long de la journée dans le centre historique, le traditionnel défilé (samedi à 17 h 30 dans le centre-ville), une fête foraine, des concerts, un semi-marathon (départ samedi à 14 h)… Un marché gourmand place Carnot vous permettra de goûter aux vins et spécialités culinaires de la région, gougères, jambon persillé, escargots ou œufs en meurette ! Les grandes maisons de vins beaunoises organiseront également des dégustations de prestige : grands crus, millésimes rares, vins des Hospices… À réserver en ligne.

À Paris, Benoît d’Onofrio prépare des boissons fermentées non-alcoolisées à partir de fruits et légumes. Habillées de bouteilles identiques à celles du vin, elles sont pensées pour les accords.

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