Logo Gault&Millau

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Mondial du Rhum 2025 : Paris au cœur de l’écosystème du rhum

Mondial du Rhum 2025 : Paris au cœur de l’écosystème du rhum

Du 12 au 14 février 2025, le Palais Brongniart deviendra le rendez-vous incontournable des professionnels du rhum. Découvrez un programme exceptionnel avec la participation de Gault&Millau.

Émilie Lesur

Le Mondial du Rhum s’apprête à investir Paris, transformant le Palais Brongniart en épicentre mondial de cette boisson emblématique. Pendant trois jours, cet événement rassemblera les acteurs les plus influents de l’industrie, des producteurs aux mixologues en passant par les passionnés, pour célébrer et façonner l’avenir du rhum.

Un programme riche et varié

Bien plus qu’un simple salon, le Mondial du Rhum propose une immersion totale dans l’univers du rhum. Les visiteurs pourront assister à des conférences thématiques sur les enjeux actuels de l’industrie, participer à des ateliers interactifs et savourer des dégustations exclusives. Voici quelques temps forts :

  • Le G20 du Rhum : ce sommet réunira les leaders de la filière pour aborder les défis et opportunités du secteur.
  • Le Théâtre des Saveurs : une expérience gastronomique unique mélangeant mets et rhums sera animé par Laetitia Gautheron, caviste chez Gault&Millau. Elle vous montrera notamment comment bien dégsuter un rhum.
  • Une projection spéciale : un film retraçant l’histoire et les perspectives d’avenir du rhum.
  • Le gala d’ouverture : une soirée festive pour inaugurer l’événement et créer des moments de partage sera signé par des chefs Gault&Millau

Gault&Millau : un partenariat privilégié

Pour cette édition exceptionnelle, le célèbre guide gastronomique Gault&Millau s’associe au Mondial du Rhum. En plus de valoriser les liens entre gastronomie et rhum.

Pourquoi participer au Mondial du Rhum ?

  • Explorer de nouvelles saveurs : dégustez une variété exceptionnelle de rhums, des classiques aux innovations audacieuses
  • Rencontrer des experts : dialoguez avec des producteurs et mixologues passionnés pour approfondir vos connaissances
  • Tisser des liens : élargissez votre réseau professionnel et personnel au cœur de l’écosystème du rhum
  • S’immerger dans la culture : découvrez l’histoire et les traditions du rhum à travers des conférences et animations captivantes

Un événement à ne pas manquer

Le Mondial du Rhum est une occasion unique de plonger dans cet univers fascinant. Ne ratez pas cette expérience immersive et conviviale qui promet de marquer les esprits.

Informations pratiques :

  • Dates : du 12 au 14 février 2025
  • Lieu : Palais Brongniart, Paris
  • Pour en savoir plus, visitez le site officiel : www.therumsummit.com
Poésie, une table nîmoise signée Nicolas Fontaine et Logan Thouillez
Actus & Rendez-vous
Poésie, une table nîmoise signée Nicolas Fontaine et Logan Thouillez
En février Poésie, ouvrira ses portes à Nîmes. Une nouvelle table pensée et inspirée par deux disciples de Pierre Gagnaire : le chef Nicolas Fontaine et le sommelier Logan Thouillez.
La France s’impose lors de la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Actus & Rendez-vous
La France s’impose lors de la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Ce lundi 19 janvier 2026, la France a remporté la sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Elle est désormais qualifiée pour la finale mondiale de 2027.
Michel Trama contraint de fermer L’Aubergade après 47 ans d’activité
Actus & Rendez-vous
Michel Trama contraint de fermer L’Aubergade après 47 ans d’activité
L’Aubergade, dans le Lot-et-Garonne, ne rouvrira pas ses portes après son congé annuel. L’annonce a été faite lors d’une cérémonie locale, par le maire de Puymirol.
Caron 3200 : le plus haut bar à vin d’Europe au sommet des 3 vallées
Actus & Rendez-vous
Caron 3200 : le plus haut bar à vin d’Europe au sommet des 3 vallées
Au sommet du téléphérique Orelle–Caron, à Caron 3200, au cœur des Trois Vallées, le vin se déguste désormais à une altitude qui déplace les repères de dégustation, même pour les palais les plus avertis, dans un bar à vin qui défie autant les lois de la physique que celles de l’œnologie.
Les bonnes adresses de Julien Allano
Actus & Rendez-vous
Les bonnes adresses de Julien Allano
Le chef du restaurant JU - Maison de Cuisine (3 toques) à Bonnieux nous souffle ses adresses pour acheter de la truite, des herbes aromatiques ou encore de bons légumes dans le Luberon.
Michel Sarran signe la carte d’un nouveau restaurant immersif à La Grande Motte
Actus & Rendez-vous
Michel Sarran signe la carte d’un nouveau restaurant immersif à La Grande Motte
“La table où tout se joue”. Voilà comment se présente le nouveau restaurant immersif du Groupe Partouche, intitulé I-Motion, dont Michel Sarran prendra les commandes d’ici quelques jours. Pensé comme un spectacle culinaire, le lieu promet une expérience où la gastronomie se mêle à l’émotion. 
Devenez Partenaires