6 hôtels pour vivre la vie de château

Lydia Bacrie | 16/11/2024 10:11

Forteresse médiévale, palais Renaissance ou Belle Epoque, six châteaux-hôtels qui ont traversé les siècles en préservant intactes les traces de leur histoire, le tout sublimé par un raffinement et un confort très contemporain.

De l'Île-de-France à la Bourgogne, du Val de Loire à la Provence, nous vous convions à un voyage dans le temps au cœur des plus beaux châteaux-hôtels de France. L’occasion de séjours aussi dépaysants que passionnants, qui font revivre les grands moments de notre histoire, tout en dévoilant les charmes d’une région : son architecture, ses paysages et les délices de sa cuisine.

Une forteresse médiévale en Auvergne, Le Château Saint-Jean

Un morceau d’histoire, et l’une des plus anciennes ! Ce cinq étoiles, estampillé Relais & Châteaux, prend place dans un impressionnant château qui a conservé sa façade et ses tours médiévales, sans oublier sa chapelle du XIIe siècle. Désormais aménagée en restaurant, celle-ci offre le privilège rare de savourer la cuisine d’Olivier Valade en admirant les somptueuses voûtes de pierre qui, autrefois, abritaient les chevaliers des Templiers. Emmenée de main de maître par l’architecte Patrick Jouin, la décoration mêle l’empreinte du passé et un luxe très contemporain, comme en témoignent les 19 chambres et suites, lumineuses et cosy, avec de multiples échappées sur le parc Saint-Jean et son étang. Un lieu rare, qui rend hommage au passé sans nostalgie, et offre aussi les délices d’un spa avec hammam, piscine et cabines de soins.

Chambre double à partir de 200 euros
Av. Henri de la Tourfondue, 03100 Montluçon
www.chateau-saint-jean.com

@château Saint Jean

Une demeure Renaissance en Provence, Le Château de Mazan

À deux pas de l'Isle-sur-la-Sorgue et d'Avignon, cette maison fut la propriété du Marquis de Sade, qui y organisa, dans les années 1770, le premier festival de théâtre en France. Entièrement réaménagée par l’architecte Claire Annicchiarico, l’hôtel marie avec art l'esprit XVIIIe siècle et le style provençal, dans les salons, la galerie des Curiosités, la bibliothèque, ou encore dans les 31 chambres et suites qui ont conservé leur mobilier Louis XV et leurs tomettes anciennes au sol, le tout offrant une vue imprenable sur le parc, ses sculptures et sa piscine. Une mention spéciale pour l’excellente cuisine aux saveurs de Provence, servie dans les deux restaurants du lieu : la Cour du Château, pour un esprit bistrot, ou la Salle à manger, plus gastronomique.

Chambre double à partir de 165 euros
8 place Napoléon, 84380 Mazan
www.chateaudemazan.com

Un château-fort en Bourgogne, le Château du Vault de Lugny`

Un véritable château fort, tel qu’on peut en lire dans les livres d’histoire, avec son donjon et ses fortifications flanquées de douves datant du XIIIe siècle. Partiellement reconstruit au XVIe siècle, ce lieu offre un superbe voyage dans le temps, avec ses 16 chambres et suites décorées de lits à baldaquin et de plafonds à caissons, comme celui de la chambre du Roy, orné de fleurs de lys. Et pour rester dans cet esprit historique, ne manquez pas la découverte de la piscine aménagée dans un impressionnant espace sous un plafond voûté, ou encore la belle salle à manger où déguster la cuisine du chef Franco Bowanee.

Chambre à partir de 298 euros
11 Rue du Château, 89200 Vault-de-Lugny
https://lugny.fr/

Un palais XVIIIᵉ à Cheverny, Les Sources de Cheverny

Ici, le lien se fait naturellement entre passé et modernité, puisque les chambres et suites de cet hôtel cinq étoiles se déploient autour du château du Breuil (magnifique édifice du XVIIe siècle), de ses dépendances et des ajouts contemporains. Le tout forme un hameau plein de charme où l’on découvre également un spa signé Caudalie, les deux restaurants dirigés par le chef Frédéric Calmels, un bar à vin où déguster les meilleurs crus du Val de Loire, sans oublier le magnifique paysage de la Sologne, avec ses forêts et ses étangs. Réinventé par les propriétaires Alice et Jérôme Tourbier, ainsi que par le studio de design Be-Pôles, cet hôtel fait partie des plus beaux châteaux-hôtels de la région, à deux pas de Cheverny et Chambord.

Chambre double à partir de 264 euros
23, route de Fougère – 41700 Cheverny
www.sources-cheverny.com

Un château entouré de ses douves, le Château de Villiers le Mahieu - Les Maisons de Campagne

Entouré d’un parc de 20 hectares, ce château du XVIIe siècle a conservé ses deux majestueuses tours et sa haute grille, que l’on franchit après avoir enjambé les anciennes douves. Mais ici, le passé se conjugue à une modernité pleine de charme, qui se déploie dans les chambres et suites aux tonalités lumineuses et au mobilier scandinave, réparties entre le château, la grange et l’ancienne ferme. Ce lieu a été pensé comme une maison de famille pleine de souvenirs, où l’on paresse devant la cheminée du salon avant de rejoindre la bibliothèque, le spa ou la salle de yoga, tandis que les enfants participent aux activités proposées au kids club. Dernier atout : une table qui fait la part belle aux produits d’Île-de-France, ainsi qu’un magnifique brunch du dimanche qui attire aussi tous les gourmands de la région.

Chambre double à partir de 273 euros
Rue du Ctre, 78770 Villiers-le-Mahieu
www.lesmaisonsdecampagne.com

Un château de vin près de Sauternes, le Château Lafaurie-Peyraguey

Les amateurs de vin ne jurent que par la collection Lalique et ses adresses au cœur des plus beaux vignobles. Après la Villa Lalique et le château Hochberg en Alsace, le groupe a inauguré en 2018 ce château du XVIIe siècle, situé au cœur d’un vignoble de 35 hectares, premier grand cru classé de Sauternes. L'établissement propose ici seulement 13 chambres et suites, ainsi qu'un restaurant gastronomique dirigé par Jérôme Schilling, garantissant un séjour exclusif dans une atmosphère qui allie tradition et modernité, notamment grâce à l’immense verrière qui surplombe la salle à manger, imaginée par l’architecte Mario Botta.