Fête des vins IGP, mais que signifie vraiment cette appellation ?
Les produits locaux seront à l’honneur à Béziers ce 31 mai 2024. À l’occasion de la Fête des vins IGP de l'Hérault, nous faisons un focus sur cette appellation parfois méconnue.
Pour la deuxième année consécutive, la fédération des vins IGP de l'Hérault est en fête. Ici, les producteurs locaux sont à l'honneur. Après une première édition réussie, les organisateurs ont décidé de réitérer l'expérience. L’entrée sera gratuite et l’accès aux dégustations coûtera 8 euros, avec un supplément de 2 euros pour profiter d'un vin de plus. Cette manifestation signe "le top départ des animations de l'été dans les territoires de l'Hérault", souligne Sylvie Olivet, Directrice de la fédération des IGP de l'Hérault.
En quoi consiste et quel rôle joue une IGP ?
L’appellation signifie littéralement : Indication Géographique Protégée. Elle a été créée en 1992 par l’Union européenne. En France, l’IGP a remplacé le terme "Vin de Pays", mais l’objectif est semblable. Initialement prévue pour des produits alimentaires spécifiques, son cadre s’est élargi en y intégrant le vin en 2009.
Plus spécifiquement, cette qualification permet d’assurer la provenance d’un produit, sa qualité, sa réputation, son lieu et sa méthode de production. Un moyen important pour les producteurs de certifier leurs produits et de leur offrir davantage de crédibilité. Pour Sylvie Olivet, "Il est nécessaire de faire connaître la grande diversité et la qualité de nos IGP, autour du savoir-faire des vigneronnes et des vignerons".
Cette fête est donc l’occasion de mettre en avant le travail des producteurs locaux, car "l'IGP, c'est l'avenir" affirme la directrice de la fédération des IGP de l'Hérault. "Il faut toujours améliorer, inventer, aller plus loin et surtout y croire", complète-t-elle. Ces célébrations sont aussi une façon pour les vignerons de la région de partager avec les riverains leur travail et d'en faire la promotion. Alors, pour tous les curieux de vins, l’événement débutera à 18 heures au domaine de Bayssan à Béziers. Plusieurs animations musicales sont prévues par la Banda Mescalis ou encore l’orchestre Paul Selmer. Enfin, les organisateurs en profiteront pour lancer un nouveau concept nommé "Marguerite", une caravane itinérante qui aura l'objectif de mettre en exergue le travail des vignerons à travers le département.
Ces actualités pourraient vous intéresser
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
