Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Festival de la Gastronomie de Quintin : voici le programme 2024

Festival de la Gastronomie de Quintin : voici le programme 2024

Mathilde Bourge | 07/05/2024
Désactivez votre adblocker

Le Festival de la Gastronomie de Quintin est de retour les 1ᵉʳ et 2 juin 2024. Repas gastronomiques, démonstrations culinaires et nombreux producteurs sont au programme.

C’est reparti pour une nouvelle édition ! Le Festival de la Gastronomie, qui existe depuis 2012, remet le couvert du 1ᵉʳ au 2 juin au sein de l’emblématique Château de Quintin, dans les Côtes-d'Armor. Cette année, une trentaine de chefs et une quarantaine de producteurs ont répondu présents pour honorer la gastronomie bretonne sous toutes ses coutures. Voici le programme, avec quelques nouveautés.

Où et quand se tiendra le Festival de la Gastronomie de Quintin ?

Le Festival de la Gastronomie de Quintin se tient officiellement les 1ᵉʳ et 2 juin 2024 au sein du Château de Quintin. Mais comme toujours, une soirée d’inauguration aura lieu dès le vendredi soir, le 31 mai, avec street food, bar à vins, bal toqué et feu d’artifice. Pour le reste du week-end, une quarantaine de producteurs installeront leurs stands dans la cour et sur la terrasse du château, et une trentaine de chefs multiplieront les démonstrations culinaires, sur scène ou autour d’un brasero. Deux repas gastronomiques à dix mains sont également prévus, ainsi que des “cook show” mettant en scène de grands chefs de la région. Enfin, trois concours se dérouleront sous les yeux du public : deux pour les jeunes en formation (un en cuisine, l’autre en pâtisserie) et un concours amateur.

Qui sont les chefs participants ?

Ainsi, deux repas gastronomiques sont proposés durant le festival. Le samedi soir, les chefs Erwann Le Pogam (Itsasoa, 2 toques à Carnac), Charles Moreau (Granit, 2 toques à Plouharnel), Baptiste Denieul (Maison Tiegezh, 3 toques à Guer), Julien Hennote (Le Pourquoi Pas, 2 toques à Dinard) et Jérôme Gourmelen (Ar Men Du, 3 toques à Névez) seront derrière les fourneaux.
Le dimanche midi, place à Julien Doupeux (L’Auberge, 2 toques à Auray), Brieg le Cam et Maxime Lafaille (L’Auberge de la Vieille Eglise à Trégastel), Loïc Le Bail (Le Britanny, 3 toques à Roscoff), Jérémie Le Calvez (La Pomme d’Api, 3 toques à Saint-Pol-de-Léon) et Guillaume Pape (L’Embrun, 2 toques à Brest) mettront la main à la pâte.

Grande nouveauté cette année : les “Cook Show’, une invitation à vivre une expérience unique en huis clos autour d’un chef et de ses invités, qui auront carte blanche pour concocter un menu au cœur d’une salle à manger du Château du XVIIIe siècle, entourés des convives. Pour cette grande première, c’est Nicolas Carro (Hôtel de Carantec, 3 toques à Carantec) qui s’y colle, entouré de ses amis les chefs Kevin Gourret (Sao, 2 toques à Quimper) mais aussi Corentin Ogor et Klervie Tanniou (Haut-Linage, 2 toques à Penmarc’h). Le dimanche, place à Olivier Beurné (L’Amphitryon, 2 toques à Lorient), qui invitera Alexandre Frin (Ombelle, 2 toques à Dinard) et le pâtissier Mathias Narcissot (Rennes) à se joindre à lui.

Infos pratiques :

  • Festival de la Gastronomie de Quintin
  • 1ᵉʳ et 2 juin 2024 
  • Entrée libre 
  • Réservations pour les repas gastronomiques et Cook Show : www.festivalgastronomiequintin.fr
Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Cap sur la Bourgogne-Franche-Comté avec le guide régional Gault&Millau 2026
Actus & Rendez-vous
Cap sur la Bourgogne-Franche-Comté avec le guide régional Gault&Millau 2026
Cancoillotte, jambon persillé, pain d’épices et vins de Bourgogne : cap sur la Bourgogne-Franche-Comté ! Découvrez la sélection 2026 d'adresses, repérées par Gault&Millau.
Une banque Art déco devient un hôtel majestueux dans le centre de Lille
Actus & Rendez-vous
Une banque Art déco devient un hôtel majestueux dans le centre de Lille
Le groupe Oceania, originaire de Brest, ouvre un hôtel dans une ville encore inexplorée par le groupe, et ce, dans un lieu inédit. C’est à Lille que tout se passe.
Où bien manger pendant les Fêtes de Bayonne ? Suivez Gault&Millau
Actus & Rendez-vous
Où bien manger pendant les Fêtes de Bayonne ? Suivez Gault&Millau
Du mercredi 9 au dimanche 13 juillet 2025, les festivités sont relancées à Bayonne ! Festayres, enfilez vos foulards rouges et partez à l’aventure des spécialités culinaires de la ville.
LG x Hélène Darroze : une web-série qui fait rimer innovation et transmission
Actus & Rendez-vous
LG x Hélène Darroze : une web-série qui fait rimer innovation et transmission
La marque LG dévoile « Toque Toque », une web-série gourmande et engagée portée par la cheffe Hélène Darroze et des talents culinaires régionaux. Une célébration de la créativité, de la transmission et des saveurs de saison.
Le Plaza Athénée, palace de la haute couture
Actus & Rendez-vous
Le Plaza Athénée, palace de la haute couture
Chaque mois, le Gault&Millau vous plonge dans l’histoire d’un grand palace parisien. En juillet, découvrez l’univers raffiné du Plaza Athénée.
Peut-on conserver le vin une fois la bouteille ouverte ?
Actus & Rendez-vous
Peut-on conserver le vin une fois la bouteille ouverte ?
Contrairement aux idées reçues, une bouteille de vin n’est pas forcée d’être entièrement bue le jour de son ouverture.
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires