International
Ensemble à Table : Nec plus ultra
Regrouper les meilleurs savoir-faire français des arts de la table. C’est la bonne idée d’Ensemble à Table, un site qui permet de trouver les plus belles marques dédiées à la cuisine et à la table, et de réserver en un clic leurs objets.
La gastronomie française est indissociable de l’art de la servir. C’est d’ailleurs aussi ce qu’honorait l’Unesco en 2010, en inscrivant le repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. En France, le repas est une pratique qui ajoute au plaisir du bien-manger et du bien-boire celui de faire la cuisine avec les outils adéquats, et de présenter les plats sur une table dressée comme il se doit.
Préparer, présenter, partager. C’est autour de ce triptyque qu’est construit le site Ensemble à Table qui, plus qu’un simple catalogue, permet de se plonger dans un patrimoine forgé par des siècles d’expertise dans des domaines variés, d’entreprises innovantes qui ont su concilier tradition et innovation. Ensemble à Table est une coopérative née de la volonté de ces marques de valoriser leurs produits. À l’origine du projet, la Confédération des arts de la table – association regroupant fabricants et distributeurs d’art de la table, d’articles culinaires et de linge de table – ainsi que Francéclat, organisme de promotion de l’art de la table.
Le projet s’est construit autour de trois piliers fondamentaux : le « made in France », bien sûr, puisque c’est un art de vivre à la française, authentique et qualitatif qu’il s’agit de faire rayonner. D’ailleurs, nombreux sont les fabricants bénéficiant du prestigieux label EPV (Entreprise du patrimoine vivant). Autre point fondamental : guider le consommateur vers un réseau de boutiques spécialisées. Car c’est là – et seulement là – que les consommateurs trouveront les conseils avisés, le contact humain et le service qui distinguent l’expérience en magasin de l’achat en ligne. C’est pourquoi Ensemble à Table n’est pas un énième site marchand de plus, mais une porte d’entrée vers des boutiques de proximité méritant d’être soutenues. Enfin, l’initiative s’inscrit dans une démarche d’écoresponsabilité, puisqu’en plus de ne sélectionner que des produits français – dont bon nombre portent des labels plus contraignants que le made in France – la plate-forme promeut un mode d’achat qui se dispense de livraison. Après e-réservation, les clients sont invités à se rendre au plus près de chez eux, voire directement chez les fabricants quand ils sont ouverts au public. Et quand cela n’est pas possible, ils sont dirigés vers le site marchand de la marque.
Ensemble à Table se visite aussi juste pour le plaisir, avec une rubrique Tendances qui présente des articles pour s’inspirer, pour en savoir plus sur l’art de la table en France à travers les âges, sur l’histoire du tissage Jacquard, ou encore pour trouver des conseils sur la meilleure façon de choisir des couverts ou d’utiliser les bocaux. On se perd avec bonheur en découvrant des objets qui font rêver, d’autres dont on avait oublié l’existence – comme le coquilleur à beurre – ou ceux dont on ignorait même l’existence, tel ce verre à whisky avec un socle rafraîchisseur... Le site est en constante évolution, s’enrichissant sans cesse de nouveaux articles, de nouveaux fabricants et boutiques partenaires.
Découvrez l'un de leurs articles :
https://www.ensembleatable.fr/produits/goyon-chazeau/12-couteaux-laguiole-avantage-bois/
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