En route pour le Grand Est avec le guide régional Gault&Millau 2026

Choucroute, quiche lorraine et champagne : partez à la découverte des charmes du Grand Est ! Entre nouvelles adresses et tables incontournables, sillonnez les routes de la région, de Reims à Strasbourg, en passant par Colmar et Charleville-Mézières.

Les immanquables du Grand Est selon Gault&Millau

128 villes illustrent ce territoire généreux. Au programme : 228 restaurants gourmands, 86 artisans et vignerons engagés et 74 hôteliers d’excellence. Parmi ce palmarès, retrouvez les têtes d’affiche de cette nouvelle édition :

• Julien Binz, Restaurant Julien Binz à Ammerschwihr, Gault&Millau d’Or
• Valentin Loison, Bulle d’Osier - Clos Vauban, Grand de Demain
• Maison Dutriez, un trésor barisien
• Le Royal Champagne Hôtel & Spa, pour buller entre vignes et collines

Reproduisez également deux recettes des chefs qui mettent en valeur les produits du terroir : les buewespaëtzle aux petits pois et crème de citron, et le jambonneau croustillant à la moutarde et chou-rave.

Deux escapades gourmandes signées Gault&Millau pour voyager dans la région

Si ces coins de la région ne sont pas les plus touristiques, ils méritent pourtant que l’on s’y attarde pour découvrir leurs richesses.

Passez d’abord 48 h autour de Langres, une ville dont les remparts offrent une superbe vue sur les vallées environnantes, et dont les charcuteries et les fromages marquent la tradition gastronomique.

Découvrez aussi un itinéraire pour quelques jours à Obernai, une ville typique d’Alsace, entre Strasbourg et Colmar. Elle est une cité parmi les plus gourmandes de la région, et accueille deux marchés de grande ampleur à ne pas rater : la Grande Braderie d’Obernai et le Marché de Noël.