Anne-Sophie Pic x Marc Lévy : pour un savoureux mélange des genres
L’une est une figure emblématique de la gastronomie française dont le talent rayonne à l’échelle planétaire. L’autre est l’écrivain français le plus lu dans le monde. Anne-Sophie Pic et Marc Lévy, deux célèbres signatures qui s’admirent mutuellement sans jamais s’être rencontrées… jusqu’à ce jour où Gault&Millau décide de mettre son grain de sel. Une délicieuse intuition qui était la bonne, celle de porter cuisine et littérature à l’unisson
« D'après une histoire vraie. » La mention ne serait pas inutile pour raconter le tout premier échange d’Anne-Sophie Pic avec Marc Lévy. Car l’intrigue a un goût romanesque. Tous deux se sont déjà croisés, à diverses reprises, sans jamais saisir l’opportunité d’une discussion, jusqu’à ce déjeuner orchestré à La Dame de Pic (15/20, 3 toques G&M). Là où précisément l’écrivain avait réservé une table quelques semaines seulement après l’ouverture du premier restaurant parisien de la cheffe 4 toques valentinoise. C’était en 2012. Douze ans plus tard, les voilà face à face pour rendre évidente la corrélation entre une littérature qui nourrit l’esprit et une cuisine qui ancre les souvenirs.
Cet article est extrait de Gault&Millau, le magazine #8. Retrouvez le dernier numéro en kiosque ou sur notre boutique en ligne.
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