Hauts-de-France
Gault & Millau réinvente la balade en France. La balade se déroule sous l'angle de la découverte : des produits et des producteurs, des recettes et des cuisiniers, des étals gourmands et des artisans, des hôtels, des hommes, des femmes et des histoires qui font du lien et du sens.
Plus de 80 établissements référencés
28
restaurants
45
artisans
7
hôtels
26
villes
8
itinéraires gourmands
2026
2024
2023
25 km
48 heures à Dunkerque
30 °C sur la plage, on avait rarement vu ça ! À 18 °C, la foule aurait pourtant été la même. Comme chaque année au mois d’août, à Malo-les-Bains, la station balnéaire de Dunkerque, les kilomètres de sable, la digue et les dunes sont occupés par les autochtones. Qui profitent tous ensemble des embruns venus du nord.
92 km
48 heures en baie de Somme
L’espace et le silence, les falaises, dunes, galets, marais et les ciels flamands… Classée parmi les plus majestueuses du globe, avec celle de San Francisco ou d’Halong, la baie de Somme prend des airs de bout du monde. Loin des littoraux bétonnés, la terre et la mer, l’eau douce et l’eau salée s’y livrent un combat sans cesse recommencé. Des milliers d’oiseaux migrateurs et une colonie de phoques y ont trouvé refuge. Ici, le road movie se fait à pied, à cheval, en char à voile ou à vélo. Balade au grand air.2022
7 km
1 journée à Amiens
Le centre d’Amiens, en partie piétonnier, est toujours animé et, si les enseignes franchisées pullulent, comme partout, on y trouve une unité et une solidarité commune à de nombreuses cités des Hauts-de-France. Cette ville moyenne, à taille humaine, loin de Lille, est la deuxième agglomération de la région en termes de population, avec un bassin de près de 400 000 habitants.
233 km
48 heures en Côte d’Opale
Des falaises de craie bordées de pâturages d’un vert chatoyant et d’une mer aux reflets irisés, des stations balnéaires ancestrales, comme figées dans le temps, ou en pleine effervescence, de jeunes tables ou des toques expertes, mais toutes animées d’une même envie de faire bouger les lignes… Virée lumineuse en Côte d’Opale.
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