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Maison Vérine

17230 CHARRON
Producteur Sponsorisé
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18 PHOTOS
Truc en + Vente en gros
Présentation
Producteur Avec 700 tonnes de moules produites par an et 1500 tonnes commercialisées, dont 50% issues de petits producteurs locaux, Vérine s’impose comme une maison reconnue depuis cinq générations. Poissonniers, restaurateurs, mareyeurs, grandes surfaces sont les clients principaux mais les particuliers peuvent aussi venir acheter sur place. Fraîcheur et qualité supérieures mettent tout le monde d’accord. «Être une entreprise familiale permet de se répartir les différentes étapes de la pêche au conditionnement, en passant par le regarnissage. Nous sommes également un établissement purificateur : quand les moules sont impropres à la vente, nous les faisons tremper dans des bassins, traités par U.V, pendant 24 heures. Cela garantit ensuite de pouvoir les vendre», précise Mickael Vérine. La production couvre 10 kilomètres de lignes de moules de bouchots et 2 kilomètres et demi de moules de filières. Un plus pour démarrer la production début mai. À venir : l’agrandissement du site terrestre de production, le rachat d’une entreprise mytilicole locale et le recrutement de collaborateurs.
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Plan
Adresse 65 Rue des Groies
17230 Charron
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