Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Le fournil par Nina Métayer

17000 LA ROCHELLE
Boulanger
PARTAGER PARTAGER
Activités secondaires Pâtisserie

L'avis de Gault&Millau

Boulanger Boulangerie et pâtisserie par une star aujourd’hui internationalement connue, et qui a su garder les pieds sur terre (même si Air France lui a demandé de composer les desserts de sa classe Affaires) et tout son naturel. Celle que nous avions couronnée Pâtissière de l’Année lors de son passage chez Jean-François Piège est aujourd’hui bien installée dans cet espace moderne où elle peut créer à loisir. Le pain, la délicieuse viennoiserie, les madeleines, brioches, kouign amann et les petits en-cas du déjeuner, la baguette chorizo, les quiches, les sandwichs ou la tartine savoyarde, accompagnent la production pâtissière : mille-feuille au petit épeautre caramel beurre salé, croustillant amandes biscuit passion mangue mousse chocolat chantilly à la vanille de Tahiti, fleur poire hibiscus, flan tonka, chou Paris-Brest, tarte citron. Thés et infusions signatures pour accompagner.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

90 Boulevard André Sautel, 17000 La Rochelle, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
90 Boulevard André Sautel 17000 La Rochelle
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus