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75016 Paris
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Théo Chereau

17000 LA ROCHELLE
Pâtissier
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Activités secondaires Coffee shop
Truc en + Click&Collect | Dégustation sur place

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Installé à deux pas du marché central, Théo Chereau propose une pâtisserie lisible et précise, sans surcharge. Inspiré par l’océan, il construit des desserts peu sucrés, aux textures nettes et aux goûts affirmés. Millefeuille vanille, entremets chocolat-noisette, tarte citron-estragon… chaque création repose sur une idée simple, bien exécutée. Dans son salon de thé, l’ambiance est calme, sobre, en accord avec son univers. Parmi les incontournables, le Galet rochelais mêle moelleux, croustillant et cœur fondant dans un bel équilibre. Le rapport qualité-prix reflète justement le soin et la rigueur apportés à chaque étape.
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Adresse 7 Rue du Minage
17000 La Rochelle
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