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Le Banc Bleu

Talensac, Rue de Talensac, 44000 Nantes, France
Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager L’ancien fromager des marchés s’est sédentarisé sans perdre de son amour des voyages, qu’il poursuit dans son tour de France des fromages. L’élégant comptoir en bois sculpté a ce charme désuet qui évoque un temps passé, tandis que les sélections proviennent d’un peu partout, de belles gammes de bleus, des bries, des fromages d’Italie, des tommes et du maroilles, des chèvres et des brebis ou encore du livarot. Bons conseils.
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