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Charcuterie Carloux

60400 NOYON
Rôtisserie Sponsorisé
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Activités secondaires Charcutier | Traiteur
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Présentation
Rôtisserie Poussez la porte de cette charcuterie familiale et vous serez conquis par le goût des produits. Cyril Carloux vous invite à découvrir ses pâtés, saucissons, boudins et andouillettes qu’il réalise avec le souci de la qualité et l’ambition de préserver un savoir-faire artisanal : «Je fais mon andouillette à la main, ce qui est rare aujourd’hui ! Mon boudin noir est réalisé naturellement pour ne pas dénaturer le produit». Ce passionné, qui a repris les commandes de la maison à ses parents en 2019, aime aussi innover. Il a ajouté à sa carte des entremets pour des entrées gourmandes et variées, aussi belles que bonnes : œufs mimosa revisités, petits cabris au chèvre, mille-crêpes, avocat garni, coquille au saumon... Tous les 15 jours, un plat cuisiné régale les clients le week-end. «J’aime être à l’écoute des clients, les conseiller. Je les informe par SMS des futurs plats cuisinés pour anticiper les réservations», précise le gérant qui propose aussi un service traiteur pour les événements privés jusqu’à 100 personnes.
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PLAN
Adresse 74 Rue de Paris
60400 Noyon
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