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Ferme de la Paturelle

51 Rue Henri Berthe, 02300 Quierzy, France
Fromager
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Lieu Quierzy

L'avis de Gault&Millau

Fromager Le maroilles n’est pas la seule star des fromages régionaux, le manicamp a aussi son mot à dire. Ce fromage à croûte lavée qui avait disparu dans les années 1960 renaît dans cette ferme familiale grâce au lait d’un troupeau de race normande. Tomme du Champ Pinot et P’tit Quierzy complètent la gamme vendue à la ferme, mais également sur les marchés de Chauny et de Compiègne.

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Plan — Ferme de la Paturelle
51 Rue Henri Berthe, 02300 Quierzy, France
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