Gault&Millau

The Place
News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Au Fil des Saisons

56930 PLUMÉLIAU-BIEUZY
11.5/20
 Gourmet Restaurant
SHARE
Cooking French | Local
Services Terrace
Price Indicative price per person (excl. drinks)
24 € to 28 €
Disable your adblocker
Gault&Millau's review
11.5/20
Gourmet Restaurant Promeneurs, cyclistes, pêcheurs, plaisanciers… animent ce paysage verdoyant à travers lequel musarde le Blavet. Belle idée des élus locaux d'y avoir rénové cette maison blanche prolongée d'une terrasse pour y accueillir Dylan Le Hen, un enfant du pays. Dans une salle touchante de simplicité mais lumineuse et confortable, il fait bon se poser et goûter une cuisine légère et sincère qui s'appuie sur les ressources locales. La justesse des cuissons et la pertinence des alliances s'expriment au fil d'une courte ardoise engageante : œuf parfait " bio " rehaussé de fines tranches de chorizo et d'une crème de champignons, merlu côtier flanqué de légumes printaniers, échine de porc demi-sel ou bien encore le très gourmand choux praliné… Service décontracté d'une grande gentillesse. La carte des vins est quant à elle réduite à sa plus simple expression. On pourra néanmoins tenter le côtes-du-rhône du domaine Fond Croze (en blanc et rouge), l'IGP val de loire du domaine Réthoré Davy ou encore le saint chinian du Mas de Cynanque...
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address 14 Promenade des Estivants
56930 Pluméliau-Bieuzy
NAVIGATE TO
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pastry Cook
Created with Fabric.js 5.2.4 Pastry Cook
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
Disable your adblocker

Nearby restaurants

Open
Hyacinthe et Robert
14
/ 20
Chef's Restaurant
Hyacinthe et Robert
Address 56300 PONTIVY
Chef Damien Le Quillec
Cooking French | Traditional
Budget 25 € to 65 €
Open
L'Eau d'Oust
12
/ 20
Gourmet Restaurant
L'Eau d'Oust
Address 56580 ROHAN
Chef Franck Sinquin
Budget 18 € to 29 €
Open
La Maison Alyette - Domaine de Locguénolé
11
/ 20
Gourmet Restaurant
La Maison Alyette - Domaine de Locguénolé
Address 56700 KERVIGNAC
Chef Yann Maget
Cooking French | Gastronomic
Budget 35 €
Open
L'Auberge
13
/ 20
Chef's Restaurant
L'Auberge
Address 56400 SAINTE-ANNE-D'AURAY
Chef Julien Doupeux
Cooking French | Local
Budget 36 € to 89 €
Open
Le Grenadin
11.5
/ 20
Gourmet Restaurant
Le Grenadin
Address 56100 LORIENT
Chef Jean-Yves Mallet
Cooking French | Local
Budget 23 € to 82 €
Open
Le Jardin Gourmand
14.5
/ 20
Chef's Restaurant
Le Jardin Gourmand
Address 56100 LORIENT
Chef Nathalie Beauvais
Cooking Cuisine d'auteur
Disable your adblocker

Nearby hotels

Open
Domaine de Locguénolé
Prestige Hotel
Domaine de Locguénolé
Address 56700 KERVIGNAC
Services Charm, Disabled access, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Restaurant selected by G&M
Budget 143 €
Restaurant
Open
La Maison Obono
Outstanding Hotel
La Maison Obono
Address 56400 LE BONO
Services Disabled access, Golf, Meeting rooms, On-site catering, Private Parking, Spa
Budget 101 €
Open
Villa Kerasy Hotel & Spa
Prestige Hotel
Villa Kerasy Hotel & Spa
Address 56000 VANNES
Services Disabled access, Minibar, Private Parking, Room service, Spa
Budget 122 €
Open
Le Maury
Prestige Hotel
Le Maury
Address 56000 VANNES
Services Disabled access, Fitness room, Meeting rooms, Pets allowed, Private Parking, Room service
Budget 85 €
Open
Domaine du Liziec - MGallery
Prestige Hotel
Domaine du Liziec - MGallery
Address 56000 VANNES
Services Meeting rooms, On-site catering, Spa, Swimming pool
Budget 187 €
Restaurant
Open
Le Lodge Kerisper
Prestige Hotel
Le Lodge Kerisper
Address 56470 LA TRINITÉ-SUR-MER
Services Meeting rooms, Swimming pool
Budget 160 €
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more