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Racines

71000 MÂCON
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Description
Sponsored Yannick Borie, diplômé de la célèbre École viticole de Beaune, vous invite à découvrir des pépites dans sa cave-bar à vins. Parmi sa gamme de spiritueux et ses 400 références de nectars illustrant la diversité de l’Hexagone, une centaine sont mâconnaises. «Mon souhait est de participer au développement du vignoble Mâconnais en mettant à l'honneur nos vignerons ainsi que notre magnifique terroir», dit ce passionné qui connaît personnellement tous les viticulteurs. «Selon moi, le vin n’est pas qu’une affaire de cépages, de terroirs et de techniques. Les hommes et les femmes sont au centre de tout. Les relations de proximité tissées avec ces vignerons me permettent de proposer à mes clients des cuvées rares», ajoute Yannick Borie qui s’adresse aussi bien aux connaisseurs qu’amateurs. Pour découvrir ces trésors, accompagnés de planches de fromages ou de charcuteries d’un traiteur italien de renom, prenez place dans la superbe cave voûtée ! Celle-ci est également, comme tout l’espace, privatisable pour tout événement privé ou professionnel.
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MAP
Address 59 Rue Sigorgne
71000 Mâcon
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