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Le Mess des Épicuriens

55100 VERDUN
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4 PHOTOS
Cooking
Services Garden | Privatization | Terrace
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Description
Sponsored Dans l’incontournable bâtisse qui abritait le mess des officiers lors de la Seconde Guerre mondiale, Alessio Zappala et Pierre Morisse fusionnent leurs identités culinaires, la tradition italienne modernisée pour le premier et la gastronomie française pour le second. Leurs expériences au sein de belles maisons et d’ambassades les conduisent à sublimer dans les règles de l’art le terroir meusien en dénichant des pépites dans les fermes et maraîchages voisins. La carte, renouvelée chaque mois et demi, valorise délicatement chaque mets : un cœur d’artichaut surmonté d’une rosace de veau aromatisée, une jolie pièce de bœuf grillée ou encore une truite de la Meuse en gravlax ou snackée à la plancha et ses légumes de saison… Ici, les tables sont nappées et décorées de bouquets de fleurs fraîches. La terrasse, arborée et sublimement fleurie, donne sur un agréable jardin. Deux maîtres d’hôtel prendront soin de vous conseiller des accords mets-vins grâce à de fins nectars spécialement sélectionnés. Du petit-déjeuner au dîner, vous pourrez privatiser le lieu pour vos événements privés et professionnels. Une ode au raffinement !
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MAP
Address 22 Quai de la République
55100 Verdun
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Opening
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