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Fleur de Neige

74390 CHÂTEL
13/20
 Chef's Restaurant
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© Anthony Cottarel
© Anthony Cottarel
© Sylvain Cochard
10 PHOTOS
Cooking French | Gastronomic | Local
Price Indicative price per person (excl. drinks)
49 €
Gault&Millau's review
13/20
Chef's Restaurant Un hôtel à dimension humaine et à l'ambiance familiale ouvert en saison d'hiver et d'été. La table tenue par Sébastien Trincaz, qui a longtemps travaillé avec son père Philippe, est agréable dans son allure et tient sa promesse d'une cuisine évoluée qui sait s'affranchir des préceptes savoyards : fleur de saumon fumé aux baies de genièvre et pickles de betterave crème au thym jus de betterave, dos de cabillaud en croûte d'herbes beurre blanc aux agrumes, magret rôti sur peau sauce orange dans un menu Signature à 49 €. Large carte avec burger, lobster roll, filet de bœuf Rossini et spécialités de montagne (berthoud, fondue, raclette...).
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MAP
Address 564 Route de Vonnes
74390 Châtel
NAVIGATE TO
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Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pastry Cook
Created with Fabric.js 5.2.4 Pastry Cook
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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